久违了百年的老土鸡

地处偏僻的高桥楼镇太源村，名不见经传。最近却因土得掉渣的养牛，养鸡，养鹅鸭走向市场，而遐迩闻名。进入深秋养身季节，每天慕名追巡着山间小道去太源村养殖场的车辆，车水马龙，络绎不绝。我也早有耳闻，前几天也委托我的师兄带我去买了两只土鸡。

这里的土鸡，只有40，50后的人方才见过，它是由母鸡下蛋，靠人工孵化30天破壳而出的毛绒绒的雏鸡长成的。鸡群里公仔多了，待长到幼鸡时，还需请专门的阉鸡师，把公仔鸡的两只睾剜掉，长大便成阉鸡。据说阉鸡肉更有滋补健体功效。

后来随着需求量增大，养殖业发展，慢慢地推广饲料喂养，各地建鸡厂规模养殖。使以前的母鸡孵小鸡，老母鸡带着小鸡房前屋后咯咯找食的快乐情景，以及一旦看见天空有老鹰俯冲下来叼小鸡，母鸡慌忙张开双翅紧紧遮护小鸡那舍身亡命，奋不顾身的壮观场面，再也见不到了

而今来到太源村养殖场，映入我们眼帘的仍是百年的母鸡带着小鸡，满山遍野飞跑的久违的画面。这里养殖场依然保持着传统的山地放养方法，吃稻谷、虫草，拒绝饲料喂养。加上鸡源就是用母鸡下蛋，靠人工孵化的雏鸡喂养长大。这里的土鸡生长期慢，体格不肥。

我买了两只饲养了近两年的阉鸡，才4斤1两重。养殖场老板朱邦银是位勤奋拼搏，勇于开拓，思维活跃，憨厚踏实的创业人士。我笑着问他，现在人人都在追求高效率，高利润，多赚钱，你却为何还这么坚守，仍去搞传统的养殖业？

他说，我以前也曾在纷繁的都市打拼多年，外面的世界很精彩，但没有农村人踏实，地道。尤其饮用膳食更是不靠谱。我回归农村来到自己的家乡，就要立足本地，因地制宜，坚定扎实地办我们自己的特色产业。我了解到，人们爱吃的美食，鸡鸭鹅禽，大都是饲料喂养，催长速生，囗感乏味，营养极差，对人体健康不利。我现在回乡搞原生态养殖，放养山地，回归自然，喂以虫草、稻谷，让人们实实在能吃上百年前老祖宗爱吃的土鸡，土鹅鸭。保障身体健康，提高人们生活质量！

这种舍弃己利，功在民生的经营理念，比赚钱赢利更有意义！我们怀着这份崇敬的心告别太源村，从朱邦银刀刻般皱纹的笑脸上，我们似乎看到了他未来创业的广阔前景。